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Christa und Leyla sind frühreif

2008 ist dem "Internationalen Jahr der Kartoffel" gewidmet / Sie spielt auch beim Erntedankfest eine gewichtige Rolle.  

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MARKGRÄFLERLAND. Sie macht nicht dick, die tolle Knolle. Hundert Gramm Kartoffeln haben nur 80 Kilokalorien. Dennoch sinkt die Nachfrage nach dem ehemals klassischen Grundnahrungsmittel. Viele Landwirte haben die Erdäpfel aus ihrer Anbaupalette gestrichen. Aber es gibt sie noch und in vielen Sorten, von mehlig bis festkochend und von früh- bis spät gereift. Auch Bio-Bauern haben dicke Kartoffeln.

Die Vereinten Nationen haben 2008 dem "Internationalen Jahr der Kartoffel" gewidmet, und die Schweizer Post brachte dazu eine Sonderbriefmarke auf den Markt. Krönung ist die Kartoffel auf alle Fälle, wenn es, wie am morgigen Sonntag um schmückende Früchte für das Erntedankfest geht.
Der Erdapfel – Solanum tuberosum – ist ein ...

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