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Nachruf

Charmeur und Spitzenkoch Paul Bocuse ist tot

Meister der klassischen französischen Küche, Medienstar, Unternehmer, Frauenliebhaber: Spitzenkoch Paul Bocuse ist tot. Der Wegbereiter der "Nouvelle Cuisine" starb im Alter von 91 Jahren nahe Lyon.  

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Der französische Spitzenkoch Paul Bocuse ist tot.  | Foto: AFP
Der französische Spitzenkoch Paul Bocuse ist tot. Foto: AFP
Französische Zwiebelsuppe , Rindfleisch auf Burgunderart oder der Coq au vin – kein Koch steht so sehr für die klassische französische Küche wie Paul Bocuse. Nun trauert die Feinschmeckernation um ihren König. Paul Bocuse starb im Alter von 91 Jahren. Seine Bedeutung für Frankreich zeigt sich schon darin, dass Innenminister Gérard Collomb die Todesnachricht über seinen Twitter-Account verbreitete.
Paul Bocuse est mort, la Gastronomie est en deuil.
Monsieur Paul, c"était la France. ...

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