Cembali statt Schlachtbänke
Das ehemalige Städtische Schlachthaus in Staufen wird zur Werkstatt für historische Tasteninstrumente.
Maria Gnann
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STAUFEN. Nach über hundert Jahren als Schlachthof wird das einstige Städtische Schlachthaus Staufen zu einer Werkstatt für historische Tasteninstrumente. Der neue Eigentümer Christoph Kern lässt sich vom Ursprung des Baus inspirieren.
Laut Vegetarierbund isst jeder Deutsche durchschnittlich 1094 Tiere in seinem Leben – darunter vier Kühe oder Kälber, vier Schafe, zwölf Gänse, 37 Enten, 46 Truthähne, 46 Schweine und 945 Hühner. Um die Mägen zu füllen, muss das Vieh aber zunächst auf die Schlachtbank. In der Bundesrepublik Deutschland gibt ...