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BZ-KRÄUTERFIBEL: Ein altes Hausmittel

BZ-SERIE (11): Kaffeeersatz für die armen Leute.  

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LAHR (BZ). Kräuter sind gesund und sehr schmackhaft. Monika Fischer und Barbara Meffle stellen im Wechsel jahreszeitliche Kräuter, ihre Besonderheiten, ihre Wirkungen und die Verarbeitung vor. Heute: Wegwarte (Cichorium intybus)

Allgemein: Die Wegwarte ist ein Korbblütler, der 30 bis 100 Zentimeter hoch wird und von Juli bis September blüht. Die Wegwarte wächst in ganz Europa. Man findet sie ...

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