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Bunt, heilsam und dazu noch lecker

TIERE UND PFLANZEN DES JAHRES (11):Die Kapuzinerkresse hat einen hohen Vitamin-C Gehalt und hilft bei Muskelschmerzen.  

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Kapuzinerkresse wächst in Buchenbach-Unteribental.   | Foto: Andreas Braun
Kapuzinerkresse wächst in Buchenbach-Unteribental. Foto: Andreas Braun
BREISGAU-HOCHSCHWARZWALD. Mit ihren orangefarbenen Blüten verschönert die Kapuzinerkresse etliche Bauerngärten im Kreis. Doch die aus Amerika stammende Pflanze kann noch mehr: Ihre Inhaltsstoffe hemmen nämlich die Vermehrung von Bakterien, weshalb die Kapuzinerkresse seit Jahrzehnten zur ...

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