BUCHTIPP
Gartenwunder
Im Garten ist immer etwas los. Wie aus Zauberhand entstehen im Frühling aus Samen, Zwiebeln und Knollen neue Pflanzen. Im Sommer wird es blumenbunt. Wir gießen Kräuter, Salat und Beeren, vertreiben die Schnecken, hören das Summen der Insekten und wundern uns, dass die Erdbeeren nicht so wachsen, wie wir uns das erträumt hatten. Im Herbst wird geerntet. Alles, was wir nicht sofort essen können, lagern wir als Wintervorrat ein, eingekocht, gedörrt, getrocknet. Im Winter machen wir für die Vögel eine Futterstelle. Wir gärtnern auf der Fensterbank, ziehen aus Zitronenkernen Bäumchen und trinken selbstgebraute Kräutertees. Heide Bergmann von der Ökostation in Freiburg hat alle wichtigen Tipps und Tricks für junge Gärtner zusammengetragen, mit Bildern, Zeichnungen und Rezepten geschmückt und wirklich nichts Wichtiges vergessen. Heide Bergmann: Mein kleiner bunter Garten. Christophorus-Verlag, Freiburg 2003, 19,80 Euro.
hel
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