Brotpreise klettern stetig

Nur Dinkel ist rar und teuer geworden / Strom- und Wasserpreise treiben die Kosten in die Höhe.  

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Dinkelmehl ist beliebt. Linus Spiegelh...Rohstoff tiefer in die Tasche greifen.  | Foto: Christine Speckner
Dinkelmehl ist beliebt. Linus Spiegelhalder von der Adler Mühle muss für den begehrten Rohstoff tiefer in die Tasche greifen. Foto: Christine Speckner

KREIS EMMENDINGEN. Schleichend, aber stetig: Ganz allmählich steigen die Preise fürs tägliche Brot. Verbraucher müssen tiefer in die Tasche greifen. Woran das liegt? An den Rohstoffpreisen für Weizen und Roggen jedenfalls nicht, meint Linus Spiegelhalder von der Adler Mühle in Bahlingen. Neben zahlreichen anderen Mühlen im Kreis wird auch sie sich und ihre Produkte am Wochenende beim Mühlentag präsentieren.

"Für unser Weizenkorn zahlen wir nicht mehr als im Jahr 2010", sagt der Geschäftsführer der Kaiserstühler Mühle. Das Mehl verkauft er derzeit an sieben familiengeführte Bäckereien im Kreis und an Privatkunden. Je nach Getreidesorte variiert der ...

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Schlagworte: Gottried Müller

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