Brötchen backen in den Anden
Der Umkircher Gustav Danzeisen leistet Entwicklungshilfe der besonderen Art: als reisender Backlehrer in der ganzen Welt.
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UMKIRCH. Gustav Danzeisen aus Umkirch bringt den Bäckern das Backen bei. Doch nicht mehr in Südbaden, sondern in Bolivien, Rumänien und demnächst auch in der Mongolei. Der pensionierte Bäckermeister und Gewerbelehrer arbeitet neben seinen zahlreichen Hobbys seit anderthalb Jahren in der Entwicklungshilfe. Von einem Ruhestand kann bei dem 66-Jährigen also keine Rede sein.
Für den Senior Expert Service (SES, siehe Info-Box) ist Danzeisen rund um den Globus als gefragter Experte für Bäckereien unterwegs. Sein erster ehrenamtlicher Einsatz führte ihn Anfang dieses Jahres nach La Paz in Bolivien. Der Hilferuf aus Südamerika gelangte von der ortsansässigen Handelskammer über die SES-Zentrale in Bonn nach Umkirch. Aufgrund stark ...
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