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"Bio": Verbraucher sind verunsichert

Ernährungsberaterin Christiane Manthey bringt bei den Bonndorfer Gesprächen Licht in Verordnungs-Wirrwarr für Bio-Produkte.  

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BONNDORF. Äußerst lebhaft verlief der Vortrag der Leiterin der Ernährungsberatung von der Verbraucherzentrale Stuttgart, Christiane Manthey, bei den "Bonndorfer Gesprächen" zum Thema "Chancen des ländlichen Raumes und der Landwirtschaft". Konkret referierte Christiane Manthey darüber, ob "alles unter Kontrolle" ist, also über Verbraucherschutz, Gütesiegel und Kennzeichnungsvorschriften.

Gütesiegel, Markennamen oder Zertifikate wiegen Verbraucher in Sicherheit, gute Produkte zu kaufen. Dennoch bleiben Zweifel, ob auch "bio" drin ist, wo "bio" draufsteht, so leitete Gaby Stock die Gesprächsrunde ein. Lebensmittelüberwachung, sowohl im allgemeinen Bereich als auch im ökologischen Landbau, war denn auch ...

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