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EMMENDINGEN. Wenn es draußen richtig kalt wird, ist es Zeit für Wintergemüse von Kohl bis Wurzeln. Rosenkohl, Wirsing, Rote Bete, Steckrüben und vieles mehr – das winterliche Angebot ist vielfältig. Außerdem regional, frisch und vitalstoffreich. Aus den alten Gemüsesorten lassen sich deftige Eintöpfe, leckere Aufläufe, cremige Suppen und ...