Bauern eifern um schnellen Spargel
Unter Wärmefolien fühlen sich Gemüse und Mäuse wohl.
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Wer mit Spargel richtig Geld verdienen will, muss ihn warm einpacken. Denn obwohl die Saison offiziell gerade erst begonnen hat, ist das "königliche Gemüse" schon seit Wochen auf dem Markt - zu königlichen Preisen von bis zu 15 Euro pro Kilo. Möglich machen das spezielle Wärmefolien, unter denen allerdings nicht nur der Spargel wächst und gedeiht: An manchen Standorten steckt er mit Mäusen unter einer Decke.
"Es ist längst ein richtiger Wettbewerb entbrannt, wer am schnellsten Spargel hat", sagt Werner Linser. Der Opfinger Landwirt baut auf zwei Hektar Spargel an, den er seit Gründonnerstag sticht - zwei Wochen vor dem eigentlich üblichen Termin. Andere ...
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