Der Schallstadter Joel Siegel will ökologische Eier produzieren und bekommt von der Behörde einen Stein nach dem anderen in den Weg gelegt – ein Erfahrungsbericht.
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Die Nachfrage nach Bioeiern aus Freilandhaltung ist groß. Demeter-Landwirt Joel Siegel aus Schallstadt-Mengen hält 220 Hühner in einem mobilen Laufstall auf dem Gelände seines Garten- und Obstbaubetriebes. Dazu brauchte er eine Baugenehmigung, Nerven wie Drahtseile, 7 000 Euro nur für den Bauantrag und die damit ...