Bäckerhandwerk hilft der Kunst
2500 Bastard-Brote: Schopfheims Bäckermeister Fritz Trefzger ist Partner der Kunst-Installation "Eat Love" von Marije Vogelzang.
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SCHOPFHEIM. Was hat Kunst mit dem Bäckerhandwerk zu tun? Eine ganz Menge. Das weiß inzwischen Bäckermeister Fritz Trefzger aus Schopfheim, zugleich Innungsmeister des Bäckereiinnungsverbandes Baden. Für ein Kunst-Event auf dem Vitra Campus in Weil am Rhein, das heute stattfindet, muss er 2500 "Bastard-Brote" backen.
Doch der Reihe nach: Ende Mai erreichte Fritz Trefzger eine Anfrage der Planer des Vitra Campus-Festes. Die niederländische Künstlerin Marije Vogelzang brauchte für ihr Kunstprojekt "Eat ...