Wald und Mensch (13)
Arzt und Pilzexperte: "Pilze sammeln ist ein Trend geworden"
Im Herbst ist Hochsaison für Pilze. Manche sind schmackhaft, andere giftig. Der Sachverständige und Arzt Dennis Regul berät Sammler – und erlebt in der Uniklinik immer wieder Ernstfälle.
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BZ: Herr Regul, welche Speisepilze findet man in den Wäldern in unserer Region am häufigsten?
Regul: Sehr häufig im Schwarzwald und den Vorbergen sind Maronen-Röhrlinge oder auch flockenstielige Hexen-Röhrlinge. Auch der sehr beliebte Steinpilz ist hier nicht so selten und den Pfifferling findet man auch oft ...