Anzahl der Auszubildenden weiter im Sinkflug

Abschlussprüfungen im Hotel- und Gaststättengewerbe im Schwarzwaldhotel Schlüchtmühle / 22 Prüfungsteilnehmer legten sich wieder mächtig ins Zeug.  

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Bei der Abschlussprüfung legten sich i...Grafenhausen ganz besonders ins Zeug.   | Foto: Seifried
Bei der Abschlussprüfung legten sich insgesamt neun angehende Köche im Hotelrestaurant der Schlüchtmühle in Grafenhausen ganz besonders ins Zeug. Foto: Seifried

GRAFENHAUSEN. Einmal mehr war die Küche im Schwarzwaldhotel "Schlüchtmühle" in Grafenhausen tipp-top hergerichtet und startklar gemacht, die wie das gemütliche Restaurant den ganzen Tag lang nicht nur für die Prüflinge, sondern auch für die Prüfungskommission im Mittelpunkt stand: Hier legten sich 22 Prüfungsteilnehmer mächtig ins Zeug, um die Abschlussprüfung im Hotel- und Gaststättengewerbe zu einem hoffentlich guten Ende zu bringen.

Insgesamt legten nur noch neun angehende Köchinnen und Köche, zwölf Hotel- und Restaurantfachkräfte sowie eine Fachfrau im Gastgewerbe ihre Gesellenprüfung ab. Dass die Zahlen der Auszubildenden im Hotel- und Gaststättenbereich in den letzten Jahren vermehrt rückläufig sind, wurde und wird nicht nur in den ...

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Schlagworte: Hansjörg Hechler, Christine Ziegner, Schwarzwaldhotel Möhringer

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