Alfred Müller erntet seltenes Gemüse
Im Garten des 85-Jährigen gedeiht der Rattenschwanzradies: Die Schote über der Erde kann roh oder gekocht gegessen werden.
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RHEINFELDEN. Rattenschwanzradies – das klingt irgendwie nach Gemüse, ist aber eher unbekannt in den hiesigen Gärten. Tatsächlich handelt es sich um ein historisches Saatgut mit dem Fachausdruck "Raphanus Caudatus". Es ist eine alte, seltene und oft vergessene Gemüsesorte, die anspruchslos, widerstandfähig, reich an gesundheitsfördernden Inhaltstoffen und sehr gut für den kleinen oder größeren Nutzgarten geeignet ist. Im Garten von Alfred Müller wächst der Rattenschwanzradies, mit dem er immer bei seinen Freunden und Bekannten auf Staunen stößt.
Alfred Müller ist ein Rheinfelder, der seit Jahrzehnten einen 6 000 Quadratmeter großen Garten in Schwörstadt sein eigen nennt. Die Badische Zeitung besuchte den Mann mit dem Grünen Daumen in seinem herrlichen Domizil, das gut ...
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