Fruchtbare und schadstofffreie Böden sind die existenzielle Grundlage einer nachhaltigen Landwirtschaft und damit unserer täglichen Nahrung. Gerda Osswals stellte die Fragen.
Albrecht Weißer Foto: Gerda Oswald
Zum Tag des Bodens auf dem Landwirtschaftlichen Bildungszentrum Hochburg sprach Gerda Oswald mit Albrecht Weißer, dem zuständigen Referenten des Regierungspräsidiums in Freiburg, über die Notwendigkeit eines gesunden Bodens.
BZ: Warum ein Tag des Bodens?
Weißer: Wir wollen ...