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Seit 44 Jahren betreiben Brigitte und Herbert Laule den Adler in Döggingen. Mit dem Eintritt der beiden in den Ruhestand schließt nach rund 260 Jahren das älteste Gasthaus Döggingens seine Pforten. Foto: Privat
BRÄUNLINGEN (mi). Im Pizza-, Döner- und Hamburger-Zeitalter werden sie allmählich zu einer bedrohten Art: die familienbetriebenen Gaststätten, die mit gutbürgerlicher Küche zu Jägerschnitzel, Bauernbratwürsten, Wurstsalat oder ...