69-Jähriger baut in Bad Krozingen-Biengen Safran an
Safran ist in vielen Dingen etwas Besonderes. Angebaut wird er vor allem in warmen Gebieten, etwa in Spanien und im Iran. Doch haben die Pflanzen mittlerweile auch den Weg in den Breisgau gefunden.
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Unscheinbar wirkt der Safran. Seine bis zu 30 Zentimeter langen grünen Blätter erinnern an gewöhnliches Gras. Rainer Czeczor geht in die Hocke, und begutachtet mit seinen kräftigen Händen die Pflanzen. Von den schönen lila Blüten und den intensiv dunkelrot leuchtenden Stempelfäden, als die der Safran vor allem bekannt ist, ist in diesen Wintertagen nichts zu sehen. Denn im Gegensatz zu ...