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Darmkeim

Zweifelsfrei waren es die Sprossen

Die Behörden warnen wegen Ehec: Auch keine selbstgezüchteten Keimlinge essen / Weniger Neuinfektionen.  

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Sprossen sind oft die Quelle von Infek...ler Nährboden für allerlei Bakterien.   | Foto: dpa
Sprossen sind oft die Quelle von Infektionen, sagen Experten. Damit die keimenden Samen von Pflanzen gut gedeihen, sind Wärme und Feuchtigkeit nötig – ein idealer Nährboden für allerlei Bakterien. Foto: dpa

BERLIN/BIENENBÜTTEL (dpa). Nun herrscht Gewissheit: Sprossen sind zweifelsfrei als Träger des Darmkeims Ehec identifiziert. Doch unklar ist noch immer, wie Ehec auf den Biohof in Niedersachsen kam. Auch selbst gezogene Sprossen sollen deswegen zurzeit nicht gegessen werden. Die Behörden vermelden unterdessen gute Nachrichten: Es gibt weniger Neuinfektionen.

In Deutschland sollten derzeit keine rohen Sprossen gegessen werden – auch keine selbst gezogenen. Diesen Schluss ziehen die Behörden aus der Suche nach der Infektionsquelle für die Ehec-Erkrankungen. Sprossen von dem Biohof im ...

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