Zanderfilet mit Beurre blanc
Das Menü zum Nachkochen.
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Zutaten: Pfifferlinge, 4 gr. Hand voll geputzt, 2 El Butterschmalz zum Anbraten, 4 reife Pfirsiche, 1 Schalotte fein gehackt, 1 Schuss Weiswein, 1 ...