Wo Schokolade in Form gebracht wird
Bei Kraft Foods werden tonnenweise Tafelschokolade und Kakaopulver produziert / Ein Besuch in den Produktionshallen.
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LÖRRACH. Vom Lörracher Werk geht es in die ganze Welt, Tafel für Tafel, Karton für Karton, Palette für Palette. Die Kraft Foods (früher Suchard) produziert die 100-Gramm-Schokoladentafeln für über 90 Länder, mehrere hundert Tonnen am Tag. In der Hochsaison von September bis November wird rund um die Uhr produziert. Seit wenigen Wochen gibt es eine Neuerung: Die Tafeln werden luftdicht in Plastikhaut eingeschweißt. BZ-Redakteur Sebastian Hautli hat sich vom stellvertretenden Werksleiter Felix Schoenemann, 38, durchs Werk führen lassen.
Haare im Produkt wären nicht gut, deshalb eine Mütze. Ein Plastikkugelschreiber in der Tafel wäre auch schlecht, deshalb einer aus Metall, den der Magnet herausfiltern würde. In Lörrach wird neben den Tafeln auch die Rohmasse für das Werk in Straßburg produziert, wo unter anderem Weihnachtsmänner ...