Wo das Vertrauen unerschüttert ist

Lebensmittelskandale lenken den Kundenblick auf selbstvermarktende Betriebe / Fleisch aus der Region wird nachgefragt.  

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BONNDORF UND UMLAND. Lebensmittelskandale erschüttern immer wieder das Verbrauchervertrauen. Gerade momentan vergeht manchem aufmerksamen Nachrichtenbeobachter der Appetit. Dabei haben Verbraucher insbesondere in ländlichen Regionen durchaus die Möglichkeit, viele Produkte direkt beim Erzeuger zu kaufen.

In Metzgereien lässt sich die Herkunft des Fleisches ebenfalls häufig nachvollziehen. Edeltraud Sokol vermarktet seit ungefähr zehn Jahren das Fleisch aus eigener Schweinezucht selbst. Nach und nach investierte sie in moderne ...

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Schlagworte: Siegfried Maier, Edeltraud Sokol, Bettina Kaiser

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