Winzer werden kommt in Mode
Der Weinbau in der Region bietet gute berufliche Perspektiven / Quote der "Quereinsteiger" höher als in früheren Jahren.
unserer Mitarbeiterein Silvia Faller
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Der Winzerberuf ist uralt. Neu ist, dass immer mehr junge Leute den Beruf erlernen, die selbst nicht aus einer Winzerfamilie kommen. Helmut Lehmann, Bildungsreferent in der Abteilung Landwirtschaft im Regierungspräsidium Freiburg, schätzt, dass für ein Fünftel der Berufsanfänger die Weinwirtschaft Neuland ist. "Die Branche hat sich geöffnet und die beruflichen Perspektiven sind gut", erklärt er.
Der Strukturwandel in der Landwirtschaft habe große Betriebe hervorgebracht, so Lehmann. Diese würden qualifizierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter benötigen oder in ...
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