Winzer im Elsass fahren dieses Jahr eine kleinere Ernte ein
Früher als ihre Berufskollegen im Kaiserstuhl haben die elsässischen Winzer mit dem Herbsten begonnen. Trotz der allgemeinen Krise in der Branche zeigen sich Biobetriebe zufrieden. Drei Beispiele.
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Die Weinlese im Elsass hat in einem schwierigen wirtschaftlichen Umfeld begonnen. Der Weinkonsum in Frankreich geht, wie in Deutschland auch, zurück – ein krasser Beleg dafür ist, dass im Bordeaux 15.000 Hektar Rebfläche stillgelegt wurden. Dies entspricht der gesamten Rebfläche des Elsass und fast ganz Badens, die etwa ...