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Gastronomie

Wie war die erste Saison für die Wirte des Almgasthauses Knöpflesbrunnen?

BZ-Plus Seit Mai hat das Almgasthaus Knöpflesbrunnen der Gemeinde Utzenfeld neue Pächter. Im Interview spricht Sebastian Schwarz über die erste Saison und das Leben im Winter auf 1100 Metern Höhe.  

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Sebastian Schwarz und Alexandra Haag, die neuen Pächter des Knöpflesbrunnen. | Foto: Dirk Sattelberger
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Sebastian Schwarz und Alexandra Haag, die neuen Pächter des Knöpflesbrunnen. Foto: Dirk Sattelberger
Das Almgasthaus Knöpflesbrunnen der Gemeinde Utzenfeld hat seit dem vergangenen Jahr neue Pächter: Sebastian Schwarz und Alexandra Haag. Trotz Corona-Pandemie gelang es den zwei Quereinsteigern aus Todtnau, die Hütte wieder zu einem beliebten Ausflugsziel für Wanderer und Mountainbiker zu machen. BZ-Redakteur Dirk Sattelberger ...

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