Kaffee-Kultur

Wie Melbourne zur Kaffee-Hauptstadt der Welt wurde

Ob Long Black, Flat White oder sagenumwobener "Magic": Melbourne ist das Mekka für Kaffee-Kenner. Die Liebesgeschichte begann mit Migranten aus Italien und Griechenland in den 1950ern.  

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David Malaspina, der Besitzer von Pell...tadt, das noch im Originalzustand ist.  | Foto: Michelle Ostwald
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David Malaspina, der Besitzer von Pellegrini’s Bar, sitzt vor seinem Café. Die Espressobar ist eines der ältesten Cafés der Stadt, das noch im Originalzustand ist. Foto: Michelle Ostwald
Ein Barista bedient gekonnt die Hebel der großen Espresso-Maschine, die auf einem langen Holztresen thront. Menschen sitzen auf weinroten Barhockern, lesen Zeitung oder plaudern. Es riecht nach Leder, Kaffee und einer längst vergangenen Zeit: Pellegrini’s Espresso Bar in Melbourne ist eines der ältesten Cafés der Stadt, das noch im Originalzustand ist. In der für ihre Kaffeekultur weltweit gefeierten Metropole ist das Lokal die wohl ...

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