Wie eine Ernährungsmedizinerin Soylent einschätzt: "Das ist Ernährung für Schwache und Kranke"

Seit mehreren Wochen ernährt sich fudder-Autor Frank Lachmann von Soylent. Der selbstgemischte Proteinshake enthält - rein rechnerisch zumindest - alle Nährstoffe, die man braucht. Kann man sich damit also ganz einfach gesund und ohne großen zeitlichen Aufwand ernähren? Carolin Buchheim hat mit Andrea Engelhardt, Ärztin der Sektion Ernährungsmedizin und Diätetik der Uniklinik Freiburg, über die Flüssignahrung gesprochen.

Carolin Buchheim
Do, 22. Aug 2013, 16:51 Uhr
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