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Bäckerei Kammers

Wie ein Kenzinger Bäcker junge Menschen für den Job begeistern will

BZ-Plus "Die Nachtarbeit war nichts für mich", sagt Martin Kammers. Anfang März 2022 hat er in Kenzingen eine "gläserne" Bäckerei eröffnet. Die Mitarbeiter müssen weder nachts noch sonntags arbeiten.  

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Martin Kammers (rechts) setzt auf Arbe... Bäcker wie  Leon Rapp attraktiv sind.  | Foto: David Anton
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Martin Kammers (rechts) setzt auf Arbeitszeiten, die für Bäcker wie Leon Rapp attraktiv sind. Foto: David Anton
Seit Anfang März hat Kenzingen eine "gläserne" Bäckerei. Inhaber Martin Kammers geht in mehrfacher Hinsicht einen eigenen Weg. Mit angenehmen Arbeitszeiten möchte er den Bäckerjob attraktiv gestalten – auch und gerade für junge Menschen.
Vom Buchhalter zum Bäckermeister
Martin Kammers ist ein Quereinsteiger. Nach seinem Fachabitur war er als Bilanzbuchhalter und in der EDV-Branche ...

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