Alpen

Wie der Emmentaler vom typischen Schweizer Käse zum Allerweltskäse wurde

Käse ist für die Schweiz nicht nur ein Wirtschaftsfaktor. Käse ist wichtiger Teil des Images. Dabei verliert das Nationalsymbol Emmentaler an Bedeutung. Appenzeller und Gruyère heißen die neuen Erfolgsmodelle.

Franz Schmider
So, 23. Apr 2023, 9:36 Uhr
Schweiz

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