Widerstand ist "eingebaut"
Mit pilzresistenten Rebsorten reduziert ein Winzer in St. Georgen den Pflanzenschutzaufwand.
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Die Verbindung von Riesling mit Silvaner, aber auch die von Trollinger und Riesling sind Beispiele gelungener "Ehen" in der Rebenzüchtung. Die daraus hervorgegangenen Sorten Müller-Thurgau und Kerner haben in allen deutschen Anbaugebieten Bedeutung erlangt. Andreas Dilger, der in Freiburg vor sieben Jahren ein Weingut und eine Brennerei gegründet hat, vertraut darauf, dass auch andere Neuzuchten Karriere machen.
In seinen Reben in der Lage St. Georgener Steinler hat er die Rotweinsorten Regent, Cabernet Cortis sowie die Weißweinsorten Helios, Solaris und Johanniter angepflanzt. Diese Sorten sind weitgehend widerstandsfähig gegen die beiden ...
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