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Austausch mit Sprachhindernissen

Wenn Fleischerlehrlinge aus Frankreich erleben, wie ihre Kollegen im Breisgau arbeiten

BZ-Plus Zehn angehende Fleischer aus Zentralfrankreich waren zwei Wochen zu Gast im Breisgau. Die meisten teilnehmenden Betriebe würden beim Austausch wieder mitmachen – allerdings nur, wenn die Sprachhindernisse geringer sind.  

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Bratwurstproduktion am Fließband -  ei...gen Nachwuchsfleischer aus Frankreich.  | Foto: Kurt Meier
Bratwurstproduktion am Fließband - eine neue Erkenntnis für die jungen Nachwuchsfleischer aus Frankreich. Foto: Kurt Meier
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