Weniger ist mehr – auch bei den Trauben
Um hochwertigen Wein zu gewinnen und Übermengen zu vermeiden, haben die Winzer bereits in den vergangenen Wochen einen Teil der Trauben abgeschnitten.
Wir benötigen Ihre Zustimmung um BotTalk anzuzeigen
Unter Umständen sammelt BotTalk personenbezogene Daten für eigene Zwecke und verarbeitet diese in einem Land mit nach EU-Standards nicht ausreichenden Datenschutzniveau.
Durch Klick auf "Akzeptieren" geben Sie Ihre Einwilligung für die Datenübermittlung, die Sie jederzeit über Cookie-Einstellungen widerrufen können.
AkzeptierenMehr Informationen
SCHÖNBERG/BATZENBERG. In den vergangenen Wochen dürfte sich so mancher Spaziergänger gewundert haben. Haufenweise lagen in den Reben am Schönberg und Batzenberg unreife Trauben am Boden. Lothar Scherer, Vorstandsmitglied in der Winzergenossenschaft (WG) Pfaffenweiler, hat auch schon zur Schere gegriffen, und das mit Kalkül. Ziel der Übung ist es, hochwertigen Wein zu gewinnen.
Dieses Motiv hat in jedem Jahr seine Gültigkeit, und das nicht nur in Pfaffenweiler. Aber in jedem Jahr sind die Winzer mit anderen Witterungsfaktoren und damit einem jeweils anderen Wachstumsverlauf herausgefordert. In diesem Jahr hatten die Reben äußerst gute Startbedingungen: Im Frühling und ...
-Artikel auf badische-zeitung.de lesen
