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Warum schimmert Schinken bunt?

Manchmal schimmert Schinken bunt wie ein Regenbogen. "Bei diesen Farben handelt es sich um Interferenzfarben", sagt Patrik Vogt von der Abteilung für Physik der Pädagogischen Hochschule Freiburg.

Johanna Jacobs
Fr, 3. Nov 2017, 21:20 Uhr
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Schinken | Foto: Gitusik (Fotolia) — Schinken Foto: Gitusik (Fotolia)

Solche schimmernden Farbeindrücke können beim Schinken entstehen, weil seine ...

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