Löwenzahnsalat
Warum Löwenzahnsalat die neue Sommer-Delikatesse ist
Vom Löwenzahnsalat haben im Markgräflerland schon viele etwas gehört, dennoch fristet er ein Nischendasein – zu unrecht. Was hinter dem Gewächs steckt und wie es verarbeitet werden kann:
Sa, 14. Apr 2018, 15:53 Uhr
Müllheim
Thema: Genuss im Markgräflerland
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![In der Blüte schön anzusehen, vor der ...kende Blätter als Salat: der Löwenzahn | Foto: Michael Behrendt In der Blüte schön anzusehen, vor der ...kende Blätter als Salat: der Löwenzahn | Foto: Michael Behrendt](https://ais.badische-zeitung.de/piece/09/08/36/a1/151533217-w-640.jpg)
Das Internetlexikon Wikipedia befasst sich ausführlich und wissenschaftlich mit dem Gewöhnlichen Löwenzahn, also aus botanischer Sicht. Dass soll hier ...