Das Destillieren feiner Brände hat in der Familie Waldkircher in Eggingen Tradition. 1895 hat der Urgroßvater von Johannes Waldkircher das Brennrecht erworben, seitdem wird es in der Familie vom Vater auf den Sohn übertragen.
Johannes "Johny" Waldkircher führt die Schnapsbrennennerei Im Winkel bereits in vierter Generation. Bei der Übernahme 2003 hat er in eine komplett neue Anlage investiert. Dort brennt er mit neuester Technik nach alten, immer wieder optimierten Familienrezepturen. "Wir ...