Wer in den Wäldern im Schwarzwald unterwegs ist, entdeckt die gelb leuchtenden Pfifferlinge zuhauf. Pilzsachverständige bestätigen: Dieses Jahr gibt es besonders viele Exemplare des beliebten Speisepilzes.
Es sind nur wenige Meter auf dem Waldweg am Rande des Titisees, da leuchtet es schon aus dem Moos hervor. Kleine, mittlere und größere Pfifferlinge recken sich den Wanderern entgegen. Das Messer wird gezückt, der Stil gekappt, kurz geputzt und rein in den Korb. Das Myzel, also der zurückgelassene Stumpf des Pilzes, wird mit etwas Erde überdeckt und schon strömt ...