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Verseuchtes Mehl, verdreckte Lokale

Agrarminister Hauk fordert mehr Lebensmittelkontrolleure.  

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STUTTGART/FREIBURG. Panik? Nicht die Bohne. Südbadische Händler und Lebensmittelproduzenten beunruhigt das verseuchte Verdickungsmittel, das aus der Guarbohne gewonnen wird, nicht übermäßig. Auch das Stuttgarter Landwirtschaftsministerium beschwichtigt. Gleichzeitig meldet es, dass Kontrollen bei zahlreichen Lebensmittelbetrieben im Land unappetitliche Verstöße aufgedeckt haben.

Ein Schweizer Lieferant des Guarkernmehls, das Unternehmen Unipektin, hatte Verunreinigungen mit dem Pilzbekämpfungsmittel Pentachlorphenol (PCP) und Dioxin festgestellt. Das Mehl war bereits ausgeliefert worden, unter anderem an drei ...

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