Di, 4. Nov. 2014 Badischer Wein (14) Mit diesen Prüfmethoden arbeiten Weintester Welcher Wein ist sein Geld wert? Das Prinzip der Auszeichnung ist nach wie vor wichtig fürs Weinmarketing. Statt Medaillen sind es heute vor allem Punktbewertungen die Kunden Orientierung geben.
Mi, 22. Okt. 2014 Badischer Wein (4) Wie das Terroir den Geschmack des Weins bestimmt Ob Vulkangestein, Löss, Kalk oder Granit: Die Zusammensetzung des Bodens prägt den Wein so stark, dass man das Gestein schmecken kann. Der Begriff Terroir meint mehr als den Untergrund, auf dem ...
