Edelgemüse

Tuniberg im Tunnelblick: Spargelfans warten auf die erste Ernte

Bei diesem Wetter hat der Spargel noch keinen Stich: Auf Freiburgs Feldern wächst immer noch nichts. Bis Spargelfans das heimische Edelgemüse genießen können, dauert’s noch – zwei, drei Wochen, schätzen die Fachleute.  

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Der erste Freiburger Spargel wird vermutlich aus Mini-Gewächshäusern stammen.   | Foto: Archivbild: Ingo Schneider
Der erste Freiburger Spargel wird vermutlich aus Mini-Gewächshäusern stammen. Foto: Archivbild: Ingo Schneider
Bisher war es zu kalt und zu nass, aber jetzt häufen die Mößners in Tiengen die Erde zu Spargeldämmen. Am Mittwoch hat Adolf Mößner mit seinen Leuten den ersten Versuch auf seiner rund elf Hektar großen Anbaufläche ...

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Schlagworte: Lorenz Boll, Angelika Dürrmeier, Heidrun Mößner

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