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Black Forest Cake Day

Todtnauberger Experte zur Kirschtorte: "Nicht immer ist mehr besser"

BZ-Abo Heute ist der Ehrentag der Kirschtorte in den USA: der National Black Forest Cake Day. Auch Todtnauberg widmet der Torte einen besonderen Tag. Der ist im April. Das Rezept verraten wir aber schon vorab.  

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Fredi Boch präsentiert eine Kirschtort...das Verhältnis der Komponenten stimmt.  | Foto: Philipp von Ditfurth (dpa)
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Fredi Boch präsentiert eine Kirschtorte; wichtig ist, dass das Verhältnis der Komponenten stimmt. Foto: Philipp von Ditfurth (dpa)
Eines der berühmtesten Aushängeschilder des Schwarzwalds feiert am 28. März einen besonderen Feiertag: In den USA wird an diesem Datum jedes Jahr der "National Black Forest Cake Day" gefeiert – ein US-amerikanischer Feiertag zu Ehren der Schwarzwälder Kirschtorte. Todtnauberg gilt mit ...

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