Strenger TÜV für tolle Knollen

Auf Donaueschinger Testfeldern fällt Entscheidung über Kartoffelsorten von morgen / Gestern war Jahresbegehung.

Do, 17. Jul 2008
Schwarzwald-Baar-Kreis

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DONAUESCHINGEN (isa). Als Gratin und Püree, Pommes und Chips, Salat oder pur: Die Menschen der Region verputzen pro Jahr und Kopf zwischen 60 und 70 Kilogramm Kartoffeln. Und kaum einer weiß, dass die Keimzelle dieser Gaumenfreuden oft genug in Donaueschingen liegt. Hier, auf den Versuchsfeldern Richtung Grüningen, entscheiden Experten über Karriere oder Flop vieler neuer Kartoffelsorten für morgen. Gestern war Jahresbegehung.

Da die "tolle Knolle" gerade zu Welthungerszeiten noch große Bedeutung hat, wurde das Jahr 2008 von den Vereinten Nationen zum "Jahr der Kartoffel" erklärt. Die Entscheidung, welche ...