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Soll man Nudelwasser salzen, bevor es kocht, oder erst danach?

Es stimmt: Salz im Nudelwasser erhöht die Siedetemperatur und gesalzenes Wasser braucht, bis es kocht, etwas länger als Ungesalzenes.

Valérie Labonté
Sa, 2. Dez 2017, 15:18 Uhr
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Wann soll man Nudelwasser salzen? | Foto: dpa — Wann soll man Nudelwasser salzen? Foto: dpa

Allerdings steigt der Siedepunkt von bis dahin ungesalzenem kochendem Wasser in dem Moment, in dem Salz in ...

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