Historisches Gasthaus

So soll sich die Stube in Pfaffenweiler durch den Umbau verändern

BZ-Abo Das historische Gasthaus in Pfaffenweiler soll umgebaut werden. Geplant sind ein gastronomisches Angebot und Ferienwohnungen. Die Investoren verfolgen damit aber auch andere Ziele.  

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Der Anblick soll sich nicht verändern,...leben der Stube und des ganzen Areals.  | Foto: Sophia Hesser
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Der Anblick soll sich nicht verändern, wohl aber das Innenleben der Stube und des ganzen Areals. Foto: Sophia Hesser
Seit Ende Mai ist die Gastronomie im Gasthaus zur Stube in Pfaffenweiler Geschichte – vorerst. Denn bald sollen hier wieder Gäste bewirtet werden und sogar übernachten können. Ende 2021 hat Sternekoch Fritz Zehner die Stube nach Jahrzehnten verlassen – vorübergehend ist seine ehemalige Schülerin Mira Maurer mit ihrem Pop-Up-Restaurant, das nur gelegentlich geöffnet hatte, bis Mai diesen Jahres ...

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