Gastronomie

Sie hatte ein Sternerestaurant in Stuttgart und führt jetzt ein Café in St. Peter

BZ-Abo Aus dem Café Martin in St. Peter ist das Café Dora geworden. Geführt wird es von Anja Dold-Rajic, die schon ein Sternerestaurant in Stuttgart hatte, aber auch begeisterte Landfrau ist.  

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Das Eröffnungswochenende sei richtig gut gelaufen, sagt Anja Dold-Rajic. Die neue Chefin im Café Dora am Bertoldsplatz in St. Peter hatte sich in den letzten Wochen bis zur Eröffnung ihres Cafés viel vorgenommen. Im August hatte sie erfahren, dass das Café Martin in St. Peter neue Pächter sucht. Die erfahrene Gastronomin fuhr kurzerhand auf eine Tasse Kaffee und ein Gespräch ...

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