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M an nehme "einen Balken Fett", "Wannen voller Bratwürste", "ein paar Säcke Leipziger Allerlei", verrühre und koche. Nicht nur die Menüs, die in einer Kreuzberger Großküche zubereitet werden, auch deren Produktionsverfahren sind deftig: "Je zwei an jedem Topf, tauchten alle die Arme bis zu den ...