Schmuckes Mühlenhaus am Bach
BZ-SOMMER-TOUREN: In der restaurierten Umkircher Schlossmühle wird gezeigt, wie Korn zu Mehl und Schrot wird.
UMKIRCH. Die Überraschung war perfekt. Wer hätte gedacht, dass es abseits dieser vom täglichen Verkehrsstau geplagten Hauptstraße derart Schönes gibt? Die Rede ist von Umkirch, der 5100 Einwohner zählenden Gemeinde zwischen Dreisam und Tuniberg. Der Ort liegt am Mühlenbach, und diesen steuern wir an. Denn an diesem Bach liegt ein wahres Kleinod: die Mühle des Müllers Adalbert Schneider.
Den Mahlbüchern nach mahlte er bis 1978 Weizen, Roggen und Gerste, bis 1989 lebte der inzwischen längst Verstorbene in der Müllerwohnung. Seit einem Jahr drehen sich die Mühlsteine wieder und ist das 1750 erbaute Gebäude für Besucher zugänglich. Ein Besuch lohnt; nicht nur, um nostalgisch ...