Warum Bonndorf mit Schlachthäusern die Landwirtschaft unterstützt
Schlachthäuser stärken die Dorfgemeinschaft und können der Landwirtschaft wirtschaftlich helfen. Es gibt immer weniger dieser Einrichtungen. Bonndorf leistet sich gleich drei davon.
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Michael Amann-Möhringer, Vorsitzender der Betreibergemeinschaft Bonndorf, ist überzeugt: "Ein Schlachthaus gehört zur kommunalen Infrastruktur im ländlichen Raum." Es sei die richtige Entscheidung gewesen, das Wellendinger Gebäude 1998/99 umzubauen und zu modernisieren. Bereits vor dem Umbau habe es dort Haus- und Notschlachtungen gegeben, erinnert ...