Achtung Pflanze!
Rhabarber: Saures Gemüse mit heilender Wirkung
Rhabarber schmeckt in Kompott, Konfitüre und Kuchen, gilt aber auch als Heilmittel bei Magenbeschwerden. BZ-Pflanzenexperte Frank Hiepe erläutert die Anwendungen.
Di, 26. Mai 2015, 12:56 Uhr
Gesundheit & Ernährung
Thema: Achtungpflanze
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Pflanzenfamilie: Knöterichgewächse (Polygonaceae). Der botanische Name bedeutet "fremdländische Wurzel". Es gibt etwa 60 Rheum-Arten. Der kulinarisch verwendete Rhabarber ist ein Hybride (Mischling). Der arzneilich ...