• Mi, 6. Dez. 2017
  

• Naturalie

  Kalziumreiche Wedel: der Grünkohl

• Als Federkohl, chou frisée, Boerenkool, green cabbage oder col crespa hat der Grünkohl weltweit Karriere gemacht, seit die Griechen im 3. Jahrhundert vor Christus mit seinem Anbau begonnen haben. Von Claudia Füßler